當今世界正在圍繞數字化、科技化這一主題發(fā)生重構，在數字經濟迅猛發(fā)展的背景下，我國企業(yè)“數字化轉型、智能化升級”已不是“選擇題”，而是關乎生存和長遠發(fā)展的“必答題”。預制菜首次被寫入，中央經濟工作會議更是提出要加快數字化改造，促進傳統(tǒng)產業(yè)升級，這將預制菜產業(yè)的轉型升級提到非常迫切的關鍵階段。

預制菜全產業(yè)鏈數字化解決方案

中食民安專業(yè)為預制菜企業(yè)提供全產業(yè)鏈數字化服務，已形成覆蓋面廣、實用性強、性價比高的預制菜行業(yè)數字化產品矩陣。涵蓋上游企業(yè)的數字化整合能力：蔬菜種植、水產養(yǎng)殖、調味品產業(yè)等；中游企業(yè)的數字化供應鏈能力：數字化的采購、倉儲、分揀、物流、央廚、食安溯源；下游企業(yè)的數字化營銷與銷售能力：CRM營銷、社群電商、第三方電商等；數字化產業(yè)集群：預制菜產業(yè)園方案，一站式幫助預制菜企業(yè)提升企業(yè)規(guī)模和核心競爭力，并加快企業(yè)快速升級。

1、上游企業(yè)的數字化整合能力

蔬菜種植、家禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖、調味品產業(yè)等上游企業(yè)是預制菜行業(yè)茁壯發(fā)展的基礎，既要做到提效增產，又要全程溯源。中食民安產業(yè)SaaS+服務可將種植場、養(yǎng)殖場、食品深加工廠、冷鏈物流、配送和銷售等業(yè)務環(huán)節(jié)全部納入實時管理、監(jiān)測和大數據分析系統(tǒng)，打通預制菜上游產業(yè)鏈。

2、中游企業(yè)的數字化供應鏈能力

中食民安農產品數字供應鏈SaaS+服務，幫助預制菜企業(yè)構建日常訂單管理、采購管理、倉儲管理、生產計劃管理、分揀、物流配送、財務結算、食安溯源、大數據等多個環(huán)節(jié)一體的數字化供應鏈管理體系，一站式解決預制菜企業(yè)全產業(yè)鏈管理難題，實現預制菜企業(yè)標準化生產、信息化管理、數字化運營。項目上線后，企業(yè)將有效減小運營難度、提升運營效率、降低運營成本、提高銷售利潤。

3、下游企業(yè)的數字化營銷與銷售能力

由于預制菜可以減少后廚人員、提高出餐速度、降低生產成本、避免食材損耗，因此餐飲企業(yè)是預制菜的主要銷售渠道。中食民安提供CRM私域營銷系統(tǒng)，并整合第三方電商平臺，幫助客戶打造線上線下一體化的數字銷售體系，供應鏈、倉儲物流、門店銷售、電商平臺統(tǒng)籌一體的數字化協同銷售平臺。

4、數字化產業(yè)集群

預制菜產業(yè)的興起，一端連著鄉(xiāng)村振興，一端連著消費變革。全國都在加強預制菜產業(yè)園建設，圍繞預制菜的原材料種養(yǎng)殖、數字化供應鏈、精細化加工生產、預制菜生態(tài)服務等業(yè)務功能，中食民安提供數字化的預制菜產業(yè)園解決方案，幫助區(qū)域政 府加快推進預制菜一二三產融合、預制菜與工業(yè)融合、鄉(xiāng)村供應向城市餐飲需求融合，打造預制菜全產業(yè)鏈統(tǒng)籌一體的數字化云平臺。

總的來說，預制菜產業(yè)既有廣闊的市場發(fā)展前景，也有巨大的餐飲消費需求，同時又是連接現代農業(yè)與現代食品產業(yè)的重要一環(huán)，也是促進鄉(xiāng)村振興與培育新興產業(yè)及新經濟增長點的重要產業(yè)。但預制菜產業(yè)也存在許多問題，利用數字化技術幫助政企打通產業(yè)鏈、完善供給鏈、升級消費鏈、連接市場鏈、提升價值鏈，正是中食民安新科技企業(yè)需要持之以恒去做的事情。