在食品工業(yè)快速發(fā)展，消費(fèi)者需求不斷升級(jí)的背景下，聯(lián)合利華和路雪也加快了自身的投 資布局，并對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了更深層次的煥新，尤其是其在江蘇太倉(cāng)打造的全球首家集智能化和柔性化于一體的“燈塔工廠”，便聚集了先進(jìn)的雪糕智造技術(shù)?，F(xiàn)今，這座斥資1億歐元的生產(chǎn)基地已經(jīng)成立一周年了，每天能給消費(fèi)者帶來(lái)900萬(wàn)支的味蕾歡愉。

憑借先進(jìn)的“智造”工藝，讓雪糕生產(chǎn)兼具品質(zhì)、高效和個(gè)性化

夢(mèng)龍雪糕母品牌和路雪太倉(cāng)“燈塔工廠”兼具人工智能模型、數(shù)字化創(chuàng)新工具、柔性生產(chǎn)線、全程自動(dòng)化操作以及打通端到端的價(jià)值鏈等優(yōu)勢(shì)，所以能在保障品質(zhì)、個(gè)性化的同時(shí)，更高效地生產(chǎn)夢(mèng)龍雪糕等產(chǎn)品。

比如，其可通過(guò)以消費(fèi)者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具，讓產(chǎn)品更新速度加快，還能精準(zhǔn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)和消費(fèi)者需求，將新品研發(fā)創(chuàng)新周期縮短到3個(gè)月，進(jìn)而大大提升雪糕的生產(chǎn)效率。與此同時(shí)，工廠內(nèi)所具備的智能柔性生產(chǎn)線，還能實(shí)現(xiàn)未來(lái)冰淇淋品類(lèi)繁多的定制及跨界生產(chǎn)，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品多元化、個(gè)性化的需求。

此外，憑借數(shù)字化、自動(dòng)化的管理方式，夢(mèng)龍雪糕母品牌和路雪太倉(cāng)“燈塔工廠”還實(shí)現(xiàn)了無(wú)接觸式生產(chǎn)，食品安全更有保障！

日前，這一“燈塔工廠”開(kāi)放了“工業(yè)旅游”，邀請(qǐng)一眾消費(fèi)者前來(lái)感受夢(mèng)龍雪糕等產(chǎn)品的生產(chǎn)智造過(guò)程，見(jiàn)證中國(guó)智能制造的新實(shí)力。

憑借先進(jìn)的“智造”工藝，讓雪糕生產(chǎn)更節(jié)能環(huán)保

除了在生產(chǎn)夢(mèng)龍雪糕等產(chǎn)品的效率、品質(zhì)和個(gè)性化上發(fā)力外，夢(mèng)龍雪糕母品牌和路雪太倉(cāng)“燈塔工廠”依托于先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，還積極踐行低碳環(huán)保，將可持續(xù)理念落實(shí)到原料采購(gòu)、生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)，并取得了不錯(cuò)的成果。

舉個(gè)例子來(lái)看，通過(guò)采用綠色電力，以風(fēng)能、太陽(yáng)能等清潔能源作為電力來(lái)源，在運(yùn)營(yíng)中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，不僅有助于加快碳中和進(jìn)度，還有利于聯(lián)合利華實(shí)現(xiàn)“到2030年實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)零排放”的目標(biāo)。

中國(guó)雪糕行業(yè)飛速發(fā)展的背后，離不開(kāi)聯(lián)合利華和路雪等有實(shí)力、有口碑的大品牌助力。而聯(lián)合利華和路雪在太倉(cāng)打造的這一集智能化、數(shù)字化于一體的“燈塔工廠”，便促使了業(yè)內(nèi)領(lǐng) 先的雪糕“智造”技術(shù)率先在中國(guó)落地。不僅讓品牌自身的生產(chǎn)實(shí)力大幅提升，更在一定程度上促進(jìn)了中國(guó)雪糕行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，將夢(mèng)龍雪糕等產(chǎn)品帶來(lái)的味蕾歡愉傳遞給了更多消費(fèi)者。